qmarik

говядина, тушенная в простокваше с гарам масалой
булгур с вялеными на солнце помидорами
печенье с сушенной клюквой и пеканами

читаю постепенно нового виктора олеговича
так постепенно я еще никакое из его произведений не читала, по-моему

посмотрели "молодую Викторию" - поразительно, как из такой интересной, похоже, жизни можно было сделать такое унылое говно. первая попытка выкачать из сети men who stare at goats закончилась неудачей, буду искать еще. как же плохо без мининовы, все-таки.

лай ту ми не вернется на наши экраны в январе и это, как пишут в статье - is no lie

пока мы безвылазно сидели дома, опробовала два новых рецепта
пюре из бататов со сливками и сыром с плесенью
и "хлеб" с хурмой, финиками и пеканами

вчера готовила суп с красной чечевицей и рисом (правда, он превратился в пудинг, но все равно вкусно)
телятину со сладким картофелем и зеленым горошком (вариация на тему "карри из ягненка", без ягненка и карри)
морковный пирог, про который А давече сказала: "это мое самое любимое из всего, что ты за последние полгода готовила"

иногда мне кажется, что надо пойти работать в catering - только такой, не огромную контору, а работа по заказу. чтобы видеть, как люди получают удовольствие от приготовленной тобой еды.

Настя просила, чтобы я рецепты вывешивала. спрашиваете - отвечаем.

( рецепт супа с чечевицей )

запекла бараньи ребрышки с тимьяном, испекла маффины с лисичками и курагой и фундуком
настроили пианино, ура!
прекрасный настройщик совершенно
поехала в магазин totemi и за нотами

хо-хо

не прошло и трех месяцев, как я вызвала настройщика. пора идти покупать ноты.

собираюсь приготовить баранину по североиндийскому рецепту. перед подачей на стол блюдо рекомендуют посыпать кусочками серебряной фольги. интересно, что будет, если посыпать алюминиевой?

ну и миндальный пирог со сливами от джейми оливера.

последние кулинарные опыты: креветки по-гречески (говорят, по рецепту от настоящей гречанки) и слойки с чесноком. несмотря на ЦУ о том, что слойки лучше подавать теплыми и к белому вину, холодными и к сладкому чаю тоже идут на ура. чеснок тоже сладкий.
теперь очень хочется попробовать маффины с личисками и курагой, правда, нет лисичек. в рецепте предлагают заменить лисички и курагу на белые грибы и изюм. белых грибов тоже нету. поэтому на очереди аранчини с помидорами и базиликом. пора все-таки купить панировочных сухарей.